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Brasília

Olinda Bar e Restaurante apresenta drinques autorais para o verão

Fábio Salvador

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O Olinda Bar e Restaurante, com endereços na 202 Sul e Taguatinga, um dos destinos gastronômicos mais queridos do Distrito Federal, está celebrando a temporada de verão com uma seleção única de drinques autorais inspirados nas vibrantes tradições do nordeste brasileiro. Os clientes podem se deliciar com uma variedade de opções refrescantes que prometem surpreender os paladares mais exigentes.

 

Entre as opções, destaque para o caju dengoso (R$27), uma mistura irresistível de caju, rapadura, cachaça, amburana e limão, proporcionando uma explosão de sabores regionais em cada gole. Outra opção que promete conquistar os amantes de drinques é o espumas ao vento (R$31), uma combinação elegante de vodka, limão, xarope de gengibre e uma generosa espuma de caju.

 

Para os que buscam algo mais tropical, o drinque tropicana (R$29) oferece uma mistura refrescante de caju, manjericão e cachaça branca, perfeito para os dias quentes de verão. O la belle (R$26) traz uma combinação exótica de arbórea com hibisco, limão, gengibre e coco ácido, oferecendo um sabor único e refrescante que remete aos encantos da região nordeste.

 

Para os amantes de gin, a opção Feira de Mangalo (R$29) é uma escolha imperdível, com uma mistura equilibrada de gin, maracujá, manga, gengibre, limão, arbórea branca e um toque de coentro com morango, trazendo uma experiência sensorial inigualável.

 

E para fechar com chave de ouro, o dona da minha cabeça (R$14) é uma batidinha da casa irresistível, feita com paçoca, cachaça, leite condensado e limão, criando um sabor único que certamente ficará na memória dos frequentadores.

 

“Os clientes do Olinda Bar e Restaurante podem esperar não apenas uma experiência gastronômica, mas uma verdadeira jornada pelos sabores autênticos do nordeste brasileiro neste verão”, explica o chef Romão Olinda.

 

Olinda Comida Nordestina
– Asa Sul
Endereço:  CLS 202 Bloco B Loja 38 – Asa Sul
Telefone: (61) 3532-2958
Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 16h
Instagram: @olindabarerestaurante
– Taguatinga
Endereço: CNB 2 Lote 2, Loja 1 – Taguatinga
Telefone: (61) 3562-5177
Horário de funcionamento: todos os dias: 11h às 22h
Instagram: @olindabarerestaurante

Formado em Administração e pós graduado em Marketing Digital, Gastronomia Internacional, Gastronomia Brasileira e Gastronomia e Ciência dos Alimentos. Amante da gastronomia e aspirante de Confeitaria.

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Brasília

Pietra Almeida

Vanessa Castro

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Dona de uma desenvoltura ímpar, a atriz, modelo e repórter Pietra Almeida é o centro das atenções desde pequena.

Cresceu fazendo sucesso nas redes sociais, em constantes aparições na mídia e entrevistas, com mais de 60 mil seguidores no Instagram, a adolescente compartilha seu dia a dia de estudante, a convivência com os amigos e a família, dicas de restaurantes e gastronomia e muita dança.

Para acompanhar no Instagram @pietraalmeida

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Brasília

Restaurante Universal participa da 29ª edição do festival Restaurant Week Brasília 2024

Cadê Brasília

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Foto: Divulgação

Casa oferecerá menu em três etapas por R$ 89,00 no almoço e R$ 109,00 no jantar.

 

Mais uma edição da nova temporada do Restaurant Week Brasília. O maior festival gastronômico inicia na próxima sexta-feira (23/02) e vai até o dia 24/03. O evento, que promete movimentar a capital federal, terá a participação do Restaurante Universal. O tema desta edição será “Biomas brasileiros: uma jornada gastronômica pela diversidade natural”. A comida terá o tempero de diversas regiões brasileiras, passando pelo Cerrado, Pantanal, o Nordeste e a Amazônia.

 

Localizado na Asa Sul, a casa se destaca com pratos que prometem encantar o paladar dos brasilienses pelo tempero e qualidade, unindo sabor e texturas para uma experiência gastronômica sem igual.O restaurante traz um incrível menu em três etapas, preparado especialmente para a ocasião pelo chefe Rogério Evangelista, disponível no almoço (R$ 89) e no jantar (R$ 109, proporcionando assim uma experiência de outro mundo com acessibilidade e alta gastronomia.

 

Nas duas opções, para entrada, o cliente poderá escolher entre Tartar de salmão – tartar de salmão com pimenta dedo de moça e coulis de manga ou Mini Salada House – mix de folhas ao molho especial de mel e azeite com croûtons, queijo parmesão, mix de gergelins, crispy de alho-poró, tomate seco caseiro Universal, azeitona preta azapa e mozzarela de búfala.

 

Para o almoço, são 03 opções de prato principal: Moqueca de Pirarucu – moqueca de pirarucu com farofa de castanha do Brasil, acompanhado de arroz de coco queimado; Releitura File e Rapadura -cubos de filé mignon ao molho de rapadura, acompanhado de arroz cremoso de rapa de queijo ou Tofu Thai –  Tofu orgânico ao molho curry Universal com leite de coco a amendoim, servido com arroz tailandês cozido com páprica, abacaxi e coentro. Pode pedir “picante ou suave picante”.
No jantar, o público poderá optar por Pirarucu Brazuca -pirarucu cozido no leite de coco ao molho de aviú, acompanhado de risoto de brócolis e farofa de castanha do Brasil; Chorizo Brasileiro – bife de chorizo Vlack Angus com vinagrete de feijão brasileiros, acompanhado batata rosti, molho de ervas e farofa de cebola ou Risoto Vegano – risoto vegano de cogumelos orgânicos frescos e funghi.
E para finalizar e adoçar o paladar, a casa oferece 02 opções: Marshmallow  -marshmallow coberto com ganache de chocolate e práline de amendoim ou Chantilly de Doce de Leite  – chantilly de doce de leite com cocada baiana.
Os clientes podem ainda acrescentar R$ 2 por menu, que serão arrecadados e doados para a organização não-governamental (ONG) Amigos da Vida, que assiste crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais da rede pública do Distrito Federal.
Serviço:
Restaurante Week Brasília – Universal
De 23/02 até 24/03-  almoço e jantar.
Reservas: whatsapp (61) 99861-4084 ou (61) 3443-2089
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Brasília

Casa Baco promove programação musical especial para o mês das mulheres no festival “Baco Conecta”

Cadê Brasília

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Cantora: Rachel Alves Foto: Célio Maciel

Durante o mês de março elas conduzem a programação musical da Casa Baco. Todas as quintas e domingos um duo musical para animar as noites dos brasilienses.

 

O mês das mulheres será marcado com uma programação especial no festival ‘Baco Conecta” da Casa Baco. Em comemoração ao Dia Internacional da mulher, a casa traz grandes nomes de cantoras do cenário musical brasiliense para animar as quintas e domingos do jardim mais animado da capital federal. Sintonia, força e sensibilidade são as emoções que o mês das mulheres promete nas apresentações da Casa Baco, e de 03/03 até 31/03 a agenda cultural da Baco será exclusivamente dedicada para elas.

 

Serão 9 shows com duos só de mulheres e no dia 8 de março será oferecido um Welcome Drink para elas ao som da DJ Júlia Tavares, a Aiuri, com uma seleção incrível de discos de Vinil. A seleção musical, com curadoria de Tati dos Anjos, traz as melhores intérpretes de Brasília com apresentações de músicas autorais e também de clássicos da canção. E quem dá start aos trabalhos no dia 03/03 (domingo), é a dupla, Paula Nunes & Suzi Magalhães.

 

Paula Nunes, que é brasiliense e retorna aos palcos com seu mais recente trabalho, Uma Festa leGal, em que faz uma homenagem à Gal, sendo reconhecida na cidade por sua atuação marcante nos projetos Elis no Samba e Tributo a Eric Clapton no início dos anos 2000. Suzi Magalhães é pianista e já acompanhou diversos Festivais Internacionais da Escola de Música de Brasília e realizou diversos shows, sendo que em 2013 se concentrou em shows referentes ao centenário de nascimento de Vinicius de Moraes.

 

O Duo Paula e Suzi se formou após um longo período trabalhando juntas e daí foram descobrindo afinidades musicais. “Tenho formação em piano erudito e na escola trabalhei durante muitos anos acompanhando cantores populares. Paula tem um gosto muito parecido com o meu e sempre fui muito fã de suas interpretações e improvisos. Montamos este duo para esta apresentação com a finalidade de apresentar um repertório mais refinado da MPB. Faremos uma viagem pela boa música brasileira, bossa-nova, choro, samba e canções com um trato mais trabalhado” finalizou Suzi Magahães.  Este encontro promete.

 

Chama as amigas e vem para a Casa Baco viver essa experiência musical que vai agradar até os ouvidos mais exigentes da cena musical brasiliense.

 

Confira a programação:
03/03 – (DOM) Paula Nunes-voz & Suzi Magalhães- piano
07 /03 – (QUI) Geórgia W Alô- voz & Marlene Souza Lima- guitarra
08/03 – (sexta) DJ Jurubeba- Vinil
10/03 – (DOM) Mayara Dourado- voz e Gabi- violão
14/03 – (QUI) Rachel Alves- voz e Marlene Lima- guitarra
17/03 – (DOM) Sarani- voz e Gabi- violão
21/03 – (QUI) 31/03 – (DOM) Ana Cesário- flauta e Laila Emanuely- violão
24/03 – (DOM) Fer Monteiro- violão e Beatriz Luz- bandolim
28/03 – (QUI) Mirian Marques- voz e trombone & Ingrid Lobo- guitarra
31/03 Maísa Arantes – rabeca, voz e pife e Fer Monteiro- violão
Serviço:
Casa Baco- Casa Park
Data: Início em 03/03 até 31/03
Quintas feiras e domingos às 19h30
Couvert R$ 12,00
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